Diese Ausstellung wird Ihnen präsentiert von Schröpfinger's Schwarzer Trübe!
So trüb, dass selbst Wir nicht mehr durchblicken!
"...Heute schon geschröpft?"
Grüß Gott und Habe die Ähre,
Mein Name ist "Alois" Gärhefner, Besitzer und Führer der Brauerei Schröpfinger. Unsere Firma wurde schon 1946 von meinem Großvater, Alois Gärhefner Senior, in Ober-Hinterfotzingen gegründet. Das "schröpfen" liegt quasi bei uns in der Familie und hat Tradition! Da von Anfang an klar war, dass so ein Unternehmen nur wachsen kann, indem sich dubiose Aktieninvestoren von außen einmischen, wurde unsere Firma auch sehr schnell davon abhängig, und führt bis heute gerne, jeden noch so intriganten Wunsch von Außen aus! Über die Jahre ist uns nämlich aufgefallen, dass unsere Konsumenten ein Produkt mehr und mehr annehmen, je offizieller die Erscheinung des ganzen Unternehmens ist. So haben wir uns darauf geeinigt, immer trüber und untransparenter zu werden, damit selbst wir am Ende nicht mehr durchblicken können, und jeder Skandal, quasi wie ein Tropfen am Glasrand, an uns abperlt! Scheiße passiert laut unserer Erfahrung nicht einfach nur so, Sie wird von außen gesteuert. Hauptsache das Bier ist kalt, wie Wir hier immer sagen!
So können Sie sich als Konsument sicher sein, dass der Schein immer mehr oder weniger gewahrt bleibt, und Sie sich am Ende überhaupt keine Gedanken machen brauchen...! Für Unser Produkt verwenden wir nur den besten grünen Miege-Hopfen, den wir auch selbst fabrizieren und verarbeiten. Dünger haben wir hier in Ober-Hinterfotzingen genug, da uns der eigene Mist scheinbar nie ausgeht!
Deswegen, lehnen Sie sich zurück, trinken's ab und zu ein Bier, und schauen's nicht so genau hin! Wir wissen schließlich, Sie wollen es doch in Wirklichkeit nicht anders!
Ihr "Alois" Gärhefner
Die Schwarze Trübe einfach erklärt!
Die dunkle Färbung unseres Bieres hängt weniger vom Malzgehalt und der Stammwürze ab, als vielmehr von der Farbkraft des verwendeten Farbstoffes. Je nach Herstellungsverfahren und ausländischem Investorenwunsch, beim Mälzen – insbesondere Dauer und Hitze des Abschafen's bzw. des Röstens – nimmt das Malz unterschiedliche Färbungen an und führt so zu hellgelben bis tiefschwarzen Färbungen des fertigen Produktes. In Deutschland und Mitteleuropa wird die Färbung im Wert WDC über das MdEP festgelegt. Ein norddeutsches Gebräu hat dabei in der Regel eine Schwärze von etwa 3 MdEP, während ein Münchner Dunkles eher im Bereich um die 40 MdEP liegt und ein Schwarzbier oder ein Stout bereits bei weit über 100 WDC liegen kann. Linkslastige Amino-Säuren werden dabei umso schneller dunkelbraun. Was von Experten oft aber gerne öffentlich negiert wird, obwohl es jedem der halbwegs Ahnung von diesen langwierigen Prozessen hat, klar ersichtlich ist!
Biersorten:
Das "Dunkle" als Biersorte, ist vor allem in Deutschland ein untergäriges, schwarz-gebräuntes Bier mit einer, normalerweise auftretenden, Stammtischwürze zwischen 10 % und 15 % und einem Gehalt von unter 4,5 bis 5 %. Dabei gibt es leider keine scharfen Abgrenzungen zur Sorte "Export Dunkel", sondern die gleiche Jauche muss unter anderem als „Dunkel“ oder „Import Dunkel“ versoffen werden. Unser Aktien- und Investoren Dunkles wird nach der Schröpfinger Brauart gebraut, anders wie das übliche Inländische Helle. Da wird nicht soviel Wert drauf gelegt! Dabei kann es ab und zu auch mal auftreten, dass die Prozente sich zu Gunsten der Investoren und im Hintergrund beteiligter Kräfte verschieben. Einige Regionen Berlins, insbesondere der Kuppelgegend, sind ebenfalls dafür bekannt, zu einem großen Teil dunkle untergärige Jauchen zu brauen. Was aber den Konsumenten scheinbar nicht weiter stört! In vielen Regionen, kann man sie alle auch eigentlich Braunbier nennen, aufgrund alter Tradition, trotz immer häufiger aufkommenender Image-Änderungen durch abgegorene Werbekampagnen.
Bekannte Sorten sind:
Rotbier, dunkelrot
Stark im Schaum, gegenteilig im Geschmack!
Schwarzbier, schwarzbräunlich
Gibt sich gerne traditionell dunkel, mit vielen Trübstoffen!
Klebeweizen, grünlich
Sorgt für die Öffnung der Kapillargefäße, neigt zum überschäumen!
Schmalzbier, gelblich
Herstellung im Nachhinein immer sehr teuer, bei sehr schwacher Färbung!
Mauerbier, leicht violett
Nach Mielker-Brauart gebraut, verspricht alles und führt danach zum Absturz!
Darunter finden sich noch ein paar Untersorten, für diejenigen Konsumenten die noch unschlüssig sind, aber auch noch weiterhin in den Genuss kommen wollen! Dazu gehören:
Bündnis Pilsner, Violett bis ganz tief rötlich
Auch nach Mielker-Brauart gebraut, macht sehr schnell vergesslich!
Wertebock, auch nix anderes als schwarzbräunlich
Ehemals ein Schwarzbier, aber mit kontrollierterer Ansammlung an Trübstoffen
Freibräu, eigentlich gefärbtes Wasser
Für alle denen richtiges Bier zu stark ist!
Ein auftretendes Phänomen im Prozess:
Bei allen aufgelisteten Biersorten stellt sich aber gelegentlich ein Phänomen heraus, nämlich dass sie nach dem Kauf plötzlich nicht mehr das versprechen, was sie auf der Verpackung angepriesen haben! Das sind aber geringfügige Makel, die auch den Konsumenten bisher noch nie vom Kauf abgehalten haben! Was soll er denn schließlich sonst saufen, oder ??
Quantität - Nur echt mit dem geschröpften Schaf !
Unser Qualitäts-Siegel steht für zünftige Gärungen, die so untransparent sind, dass selbst wir bei der Schröpfinger Brauerei nicht mehr richtig durchblicken können. So eine dunkelschwarze Jauche finden Sie nur bei uns im Sortiment! Unter der Einmischung ausländischer Investoren können Sie sich sicher sein, dass auch noch ganz andere Trübstoffe drin vorhanden sind, die für einen interessanten Beigeschmack sorgen! Dafür stehe ich mit meinem Namen,
Ihr F.U."Alois" Gärhefner Junior
Auch an warmen Tagen, wirkt ein warmes Bier Wunder! Deswegen bestellen Sie sich noch heute unseren patentierten Schröpfinger Bierflaschenwärmer aus reiner Schurwolle. Da lacht das Schaf!
Für mehr zünftige Gärungen, naturtrübe Erzeugnisse, mehr Schaum als Bier, wild vermehrende Bakterien auf bestem Nährboden und wie die Herstellung trüber Jauche vonstatten geht, können Sie sich gerne hier informieren! Das politischste Bier Deutschlands - Einigkeit und Recht und Trübheit!
Ein Produkt der Franz-Uwe "Alois" Gärhefner, Aktien- und Investorenbrauerei Schröpfinger GmbH, in 30815 Ober-Hinterfotzingen. Hergestellt für die Lobby-Abfüllerei Unterzwang, für den Vertrieb der Brauerei und Gärhefe GmbH Schafsbräu zu Berlin.
Sollten Sie Interesse an einem meiner Werke haben, oder haben Sie vielleicht Anregungen zu einem eigenen Motiv, dann senden Sie mir doch bitte eine E-Mail mit dem Betreff "Frage" oder "Kunst".
Vielen Dank für das Interesse und den Besuch meiner Seite!
Es handelt sich hierbei um Satire und keine echten Firmen oder Bauereien!
Alle Figuren sind überzeichnete Karikaturen, die ein stereotypisches Bild zeigen!
Ähnlichkeiten an real existierende Personen und Hirsche sind rein zufällig!
